Archivo mensual: abril 2012

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Taller de cocina con productos ecológicos de temporada de nuestras huertas.

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Hola a tod@s,

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como os habréis dado cuenta llevo un tiempo considerable sin publicar, pero hoy me arremango para compartir una actividad, que espero sea de vuestro interés.

“El mercadillo Guadalhorce Ecológico del sábado 21 de abril en Coín acoge un taller de cocina a cargo del chef Diego del Río, jefe de cocina del Restaurante El Lago (Marbella), galardonado con una estrella Michelín.”

Se van a preparar tres ensaladas:

  • Salmorejo de naranjas, con la variedad “berna”.
  • Ensalada de combinacion de col lombarda con col normal.
  • Ensalada de hojas variadas.

Los productos se van a adquirir en el mismo mercado ecologico de Coín directamente de los productores de la zona, lo que va a permitir a las personas participantes conocer mejor los productos que se van a usar, su origen y las personas que trabajan para ofrecerlos.
Si te gusta la cocina, aprender, compartir y pasar un buen rato entre amigos, apúntate el sábado 21 de Abril a un Show Cooking de la mano de Diego del Río, cocinero del Restaurante con estrella Michelín El Lago (Marbella). Todo ello en el ambiente distendido y ecológico que se crea durante el Mercadillo Ecológico de Coín que se celebra en la Plaza de la Villa.

La inscripción se realiza a través del siguiente enlace: http://www.valledelguadalhorce.com/noticias-110-Show-cooking-La-Ensalada-de-la-Huerta-Guadalhorce-Ecol%C3%B3gico

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